春發天然蝦粉NF023，采用現代熱反應技術和干燥技術，極大的保留蝦的本質味道和營養成分，并將蝦產品多元化，粉狀產品具有易加工，便使用，耐保存的優點。該產品可運用到多種領域，可廣泛使用。
(1) 精選鮮蝦為主要原料，產品富含氨基酸，呈味肽
(2) 采用廚房化工藝，賦予產品逼真的烹調感，蝦味濃郁，和諧自然、醇厚飽滿；
(3) 耐受長時間蒸煮；
(4) 應用范圍廣泛、加香效果顯著、無腥味、無化學味；
(5) 香氣、口感較持久，與其他肉類產品搭配使用效果相乘，肉味濃郁。
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| 天然蝦粉—NF023 |
產品名稱：天然蝦粉NF023
風味特征：烹調蝦風味
外 觀：深褐色粉狀
春發天然蝦粉NF023，采用現代熱反應技術和干燥技術，極大的保留蝦的本質味道和營養成分，并將蝦產品多元化，粉狀產品具有易加工，便使用，耐保存的優點。該產品可運用到多種領域，可廣泛使用。
(1) 精選鮮蝦為主要原料，產品富含氨基酸，呈味肽
(2) 采用廚房化工藝，賦予產品逼真的烹調感，蝦味濃郁，和諧自然、醇厚飽滿；
(3) 耐受長時間蒸煮；
(4) 應用范圍廣泛、加香效果顯著、無腥味、無化學味；
(5) 香氣、口感較持久，與其他肉類產品搭配使用效果相乘，肉味濃郁。
l 適用范圍及使用方法：
添加量：膨化食品： 1-2%；方便面：0.5-1.5%；調味湯料：0.5-1.5%
2.應用產品風味描述：
產品具有海鮮的特征風味，在湯底中，風味濃郁，滋味飽滿，有一定的焦烤香味，口感柔和，回味鮮甜。
3.示例參考配方：海鮮湯調味粉
序號 | 原料名稱 | 規格 | 用量（克） |
1 | 食鹽 |
| 3.20 |
2 | 白砂糖 |
| 1.20 |
3 | 味精 |
| 1.50 |
4 | 天然蝦粉 | NF023 | 0.50 |
5 | 大骨湯粉 | FT027 | 0.50 |
6 | 天然扇貝粉 | NF022 | 0.30 |
7 | 麥芽糊精 |
| 0.30 |
8 | 姜粉 |
| 0.15 |
9 | 酵母Y302 |
| 0.15 |
10 | I+G |
| 0.08 |
11 | 白胡椒粉 |
| 0.07 |
12 | 黑胡椒粉 |
| 0.05 |
3.制作工藝介紹：全部原料混拌均勻即可。