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        藤椒魚調料-應用方案
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        應用實例
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        香精組合: 

          香精型號 加香量
          高含氮雞肉粉-TF125 0.2%
          濃縮豬骨湯粉-TF047 0.3%
          濃縮紅油調味油—FY011 0.3%
          烤蔥油狀香精-85160 0.05%

        產品特點:

        具有藤椒的清香,麻,辣,鮮,香。

        使用方法:

        鮮魚1.5公斤左右,宰殺,整理干凈,切片,加少許鹽,淀粉,白胡椒粉,料酒碼制15分鐘左右,將藤椒魚調料放入鍋中,加水800克左右,煮沸,先將魚頭,魚骨放煮3-5分鐘后,加入魚片煮熟,即可食用。

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