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名 稱：牛肉膏狀香精
型 號：8422
外 觀：棕色膏體
溶解性：水溶，溶解性好
可賦予肉制品濃郁而逼真的五香牛肉的風味特征，口感飽滿，后味綿長；耐熱性較好。
可廣泛應用于醬鹵、高溫肉制品及速凍調理制品。在醬鹵制品中添加量為0.3%-0.5%，高溫肉制品中添加量為0.2%-0.4%，速凍調理制品中添加量為0.3%-0.5%。
